Tisztítás
Tisztítás alatt a tejmaradék fejőrendszerről való eltávolítását értjük. Amennyiben erre nem fordítunk elég figyelmet, az gyorsan a tejminőség romlásához vezet, mely káros hatással lesz a fejőrendszeren áthaladó valamennyi tej minőségére.
A gazdálkodás örök, így a minőségnek is annak kell lennie. Ennek érdekében fontosak tartjuk, hogy minden szükséges információval ellásuk a tejtermelőket, hogy berendezéseiket a legkiválóbb minőségű tej előállítására használhassák.
A tej az egyik legfontosabb emberi fogyasztásra alkalmas állati eredetű termék. A tej kiváló minősége alapvető fontosságú. A tej minőségének megőrzésében a megfelelő tisztítás az egyik leghatékonyabb és leghatásosabb módszer. A tejüzemekkel szemben támasztott alapvető fogyasztói követelmény a megfelelő összetételű tej előállítása.
Ehhez azonban elengedhetetlen néhány olyan területre különös gondot fordítanunk, mint amilyen a tisztítás is, hogy a legjobb minőségű tejet és ezzel együtt nyereséget termeljünk.
